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あじまるみ大根(奈良県産)

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今日は、お蕎麦に入れる大根をおろすお手伝いです。奈良県産のあじまるみ大根だそうです。大きさ的には、丸大根と普通の大根の中間で、輪切りにして、煮たきに使われることが多いそうですが、今日はお蕎麦の薬味にします。

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